Das Restaurant hat jeden Freitag geöffnet
Das Restaurant hat nur am Freitagabend und bei diversen Sonderveranstaltungen geöffnet, die hier angekündigt werden.
Eine telefonische Tischreservierung unter +45 64 80 12 27 ist empfehlenswert.
Freitagsbüffet
Jeden Freitag um 17.30 Uhr bieten wir unser großes Freitagsbüffet an*. Von freitag d. 15. februar bis december. Am freitag d. 28. juni und d. 5. juli sind die restaurant ganz besetzt.
Sie finden immer etwas Unterschiedliches m Büffet, wir können aber garantieren, dass es immer mehrere Sorten Bisonfleisch und mehrere unterschiedliche Beilagen, Bisonsauce, hausgebackenes Brot und vieles mehr gibt!
Nähere Angaben zum Menü sind laufend unter „Aktuelles“ zu sehen.
Büffet pro Person DKK 295,-
Kinder unter 10 Jahren DKK 145,-
Kinder unter 3 jahren DKK 0,-
Das Restaurant hat von 18.00-21.00 geöffnet.
Im sommer von 1. juli bis 28. juli sind unsere restaurant auch führ mittagessen offen.
Von Mittwoch bis Sonntag gibt es Mittag buffet um 12 bis 15 uhr.
und um 17.30 bis 21.00 uhr gibt es abend bison buffet.
Es ist auch möglich unsere restaurant zum besuchen für beide kleiner und grosser gruppen, am folgende tage;
Für mehr information; e-mail; restaurant@ditlevsdal.dk
RESTAURANT
Das Restaurant Ditlevsdal heißt Sie in den rustikalen Räumlichkeiten willkommen. Hier sind Sie von schöner Natur umgeben, und die Bisons sind ganz in der Nähe.
Die Räumlichkeiten sind geprägt vom Amerikanischen, den Bisons und den Indianern. Sie sind ein Erlebnis an sich in einer entspannten Umgebung, in der viel Wert auf Details und gute Qualität gelegt wird.
In der Küche steht ein stabiles Team unterschiedlichen Alters und Hintergrunds aus der Branche an den Töpfen.
So können wir sowohl die klassischen und altbekannten Gerichte servieren als auch die neuen und spannenden Kreationen. Durch diese Kombination stehen wir auf einem soliden Fundament. Es ist uns sehr wichtig, die Gerichte auf dem Teller schön und interessant anzurichten, und auch das Farbspiel in unseren Salaten ist ein bedeutsamer Teil dessen, was wir liefern. Bei allem ist das Thema die Inspirationsquelle.
Wenn man so solide verankert ist wie wir, wird das Brot natürlich selber gebacken, und wir stellen auch die Saucen, Fonds und das Eis selber her, schmoren und machen ein.
Das Bisonfleisch ist natürlich die Hauptzutat, auf die wir stolz sind. Das Fleisch, das wir im Restaurant servieren, ist in Dänemark aufgewachsen und geschlachtet. Sie können einfach aus dem Fenster schauen um zu sehen, wie gut wir unsere Tiere behandeln.